Cuisine de Saison | Paris
Cuisine d’inspiration tenue par Jean Adrien Buniazet et Elise Nogueira. Vins natures, boissons extraordinaires par Pierre Alexandre Fernando.
Placement au comptoir possible pour certaines réservations. Pour un placement à table "premier arrivé, premier servi" selon disponibilités du service.
Anti-héros par excellence de l’écrivain américain Charles Bukowski, pour nous c’est un hommage à ce personnage: Henry Chinaski, homme passionné qui aime la vie, les bonnes choses et qui ne se laisse pas emprisonner par le conformisme.