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Paris

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Chinaski

Εποχιακή Κουζίνα | Paris

C’est quoi Chinaski?

C’est notre nouveau lieu dans le 5ème arrondissement. Coffee shop dans la journée (9:00-18:00) avec du café de spécialité et du grignotage sucré et salé.

En soirée (19:30-22:30) l’endroit se transforme en un restaurant avec un menu entrée/plat/dessert à 35€ avec une cuisine d’inspiration tenue par Jean Adrien Buniazet (Meurice, Dersou, La Palombe...), vins natures, boissons extraordinaires.

Et sinon c’est qui Chinaski?

Anti-héros par excellence de l’écrivain américain Charles Bukowski, pour nous c’est un hommage à ce personnage: Henry Chinaski, homme passionné qui aime la vie, les bonnes choses et qui ne se laisse pas emprisonner par le conformisme.

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